Zuppa di verdure estive servita con pasta, pistou e un trito di aglio, olio d’oliva e basilico.
Piatto a base di pesce, pastis, pomodori, patate, cipolla, aglio, zafferano e olio d’oliva.
Biscotti preparati per la Candelora a base di farina, grano, zucchero, uova e acqua aromatizzata ai fiori d’arancio.
Salsa a base di aglio e olio d’oliva che si usa per condire pesce, uova, fagiolini, patate…
Pane tradizionale con scanalature, da gustare al naturale o farcito con olive, formaggio o cubetti di pancetta.
Brioche soffice aromatizzata all’olio d’oliva e ai fiori d’arancio, servita durante le festività natalizie.
Farina di ceci mescolata con acqua e olio d’oliva, poi fritta.
Frittelle dall’impasto sottile e croccante, tagliate nel senso della lunghezza e spolverate di zucchero a velo.
