7ª edizione di Cibo di Strada

I riflettori saranno puntati, come sempre, sul cibo di strada: piatti semplici da condividere in compagnia e da gustare passeggiando per le colorate strade della cittadina provenzale di La Ciotat.
Per immergervi completamente nell'atmosfera mediterranea e per sottolineare i legami tra la gastronomia italiana e quella provenzale, saranno presenti 13 food-truck provenzali e italiani in rappresentanza di 6 regioni d'Italia: Piemonte, Emilia-Romagna, Sicilia, Veneto, Campania e Lazio.
I food-truck saranno lieti di deliziare le vostre papille gustative, con qualcosa per tutti i gusti: pizza, pinsa, parmigiana, montanara (pizza fritta), piadina, risotto al tartufo e burrata, ravioli serviti con salsa al pesto di pomodoro e mousse di burrata, arancini, panelle, pesce fritto, mix fritto (ravioli di zucchine, salvia, formaggio ed erbe), porchetta (maiale arrostito in piazza con erbe aromatiche! ), hamburger di ricetta medievale, hamburger di polpo, tagliere (salumi e formaggi italiani, impanata e caponata), tiramisù, bomboloni, gelati, cannoli siciliani e cartocci, wine bar, spritz, spritz al limoncello, prosecco, limonata...
Questa settima edizione sarà caratterizzata dalla cucina campana.

Per animare l'evento, sono previsti alcuni spettacoli culinari a cura di Michel Basaldella, chef internazionale del ristorante Le Grand Puech di Mimet, e Agostino Coppola, chef napoletano e presidente dell'ACIF, l'Associazione Cuochi Italiani in Francia, che presenteranno la cucina italo-provenzale creando ricette speciali.
Da quest'anno, ogni edizione di Cibo di Strada sarà caratterizzata da un tema: quest'anno è Il Calcio.

Programma :

Mercoledì 27 agosto
17.00-Mezzanotte

17.00: Apertura
18.00: Inaugurazione alla presenza delle istituzioni locali con presentazione degli espositori e delle loro prelibatezze
19.00: Battaglia di calcio balilla con la partecipazione delle istituzioni locali
20.30 - 23.00: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Italian covers

Giovedì 28 agosto
10.30 - Mezzanotte

10.30 - 11.30: Spettacolo culinario Spaghetti alla Maradona con aglio, olio, peperoncino e...? di Michel Basaldella (degustazione sul posto)
13.00 - 13.30: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Cover italiane
14.00 - 15.00: Laboratorio culinario salato Parmigiana di melanzane alla napoletana a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
15.30 - 16.30: Laboratorio culinario dolce Taralli Dolci di Castellammare (biscotti secchi) a cura dell'Associazione Cuochi Italiani in Francia
17.00 - 18.50: Cinema all'aperto - proiezione del film Amici Miei in italiano con sottotitoli in francese
19.00 - 20.00 e 21.00 - 23.00: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - cover italiane

Venerdì 29 agosto
10.30 - Mezzanotte

10.30 - 11.30: Show cooking Il Piatto dei Campioni (Lukaku e Mctominay) - Cozze alla napoletana di Michel Basaldella (degustazione sul posto)
13.00 - 13.30: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Coperti italiani
14.00 - 15.00: Laboratorio di cucina salata Ndunderi (un tipo di pasta napoletana) a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
16.00 - 17.00: Laboratorio di cucina dolce Zeppole Campane (bignè ripieni di crema pasticcera) a cura dell'Associazione cuochi italiani in Francia
17.30-18.30: Karaoke - canzoni italiane (iscrizione sul posto)
19.00-20.00 e 21.00-21.00: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - cover italiane

Sabato 30 agosto
10.30 - Mezzanotte

10.30 - 11.30: Cooking show La Pasta del SSC Napoli (pasta al sugo genovese) di Michel Basaldella (degustazione sul posto)
13.00 - 13.30: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Cover italiane
14.00 - 15.00: Laboratorio di cucina salata Ravioli Alla Caprese (ravioli al formaggio italiano) a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
16.00 - 17.00: Laboratorio di cucina dolce Graffe Napoletane (ciambelle fritte) a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
17.30 - 18.30: Karaoke - canzoni italiane (iscrizione sul posto)
19.00 - 20.00: Quiz musicale (iscrizione sul posto) con premi!
21.00 - 22.30: Tributo a Dalida di Chrisharmonie

Domenica 31 agosto
10.30 - 21.00

10.30 - 11.30: Spettacolo culinario - Sorbetto di stagione di Alessandro Schintu, gelatiere (degustazione sul posto)
13.00 - 14.00: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Cover italiane
14.00 - 15.00: Laboratorio culinario salato Cannelloni all'amalfitana a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
15.30 - 16.30: Laboratorio culinario dolce Biscotti all'Amarena a cura dell'Associazione dei cuochi italiani in Francia
17.00 - 18.30: Replay della partita Italia/Germania - Coppa del Mondo di calcio 1982
19.30 - 21.30: Intrattenimento musicale con il gruppo Riva - Coperti italiani


Ogni giorno, il pianista e cantante Laurent Versini si alternerà con il gruppo Riva.
Per i laboratori culinari, iscrizione in loco (limitata a 15 persone per laboratorio)
Tutti gli eventi sono gratuiti!

Gioca e vinci sul posto: 1 viaggio a Napoli per 2 persone, 2 biglietti per una partita dell'Olympique de Marseille, 1 cena con menù Campania Foot per 2 persone al ristorante Le Grand Puech di Mimet. L'estrazione avverrà in loco domenica 31 agosto alle 12.00.

Mostra di meno