Dal 2021, le autentiche patatine fritte preparate con grasso di manzo sono accompagnate da specialità di birra.
La Friterie du Ch'Nord au Sud offre le tradizionali patatine fritte di manzo bianco a doppia cottura, oltre a specialità del nord della Francia e del Belgio: fricadelle, poulycroc, filet américain e tante altre sorprese, insieme a una selezione di birre.