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La Halle des Flots Bleus - Aqo La Ciotat

Ristorante, Cucina sudamericana A La Ciotat
  • Questo progetto nasce dal desiderio di far conoscere la cultura latino-americana agli abitanti del luogo, dopo l'apertura del primo ristorante Chirimol nel centro storico di La Ciotat. L'avventura continua con un altro nome e in un altro luogo.

  • Ecuador e El Salvador uniti a La Ciotat.
    Quando è arrivato in Francia, lo chef Rodolfo Meija ha seguito un percorso classico in ristoranti tradizionali e gastronomici, ma presto gli sono mancate le sensazioni gustative dei suoi ricordi d'infanzia. Con la sua compagna, Francesca Boschetti, hanno creato il loro primo locale anticonformista e accessibile: il Chirimol Food Truck, che prende il nome da una salsa iconica di El Salvador, in America Latina.
    Leggerezza e sottigliezza giocando sui...
    Ecuador e El Salvador uniti a La Ciotat.
    Quando è arrivato in Francia, lo chef Rodolfo Meija ha seguito un percorso classico in ristoranti tradizionali e gastronomici, ma presto gli sono mancate le sensazioni gustative dei suoi ricordi d'infanzia. Con la sua compagna, Francesca Boschetti, hanno creato il loro primo locale anticonformista e accessibile: il Chirimol Food Truck, che prende il nome da una salsa iconica di El Salvador, in America Latina.
    Leggerezza e sottigliezza giocando sui sapori forti grazie a prodotti freschi e locali di qualità. A loro piace dire che fanno Fast Good! In seguito, dall'esigenza di esprimere tutto il suo potenziale con una raffinata cucina fusion, è nato un ristorante, il 503 (il codice del paese di El Salvador). I suoi menu sono veri e propri viaggi gustativi.
    Aqo La Ciotat è la loro nuova esperienza di cocktail, ceviche e grigliate in riva al mare a La Ciotat.
    L'Aqo La Ciotat è stato scelto per la sua vicinanza al mare e per la sua splendida terrazza.
    Rodolfo e Francesca sono costantemente alla ricerca di nuovi sapori e nuovi prodotti per deliziarvi il più possibile.
    Lo chef Tony e la sua brigata non hanno nulla da nascondere. Non esiterà a lasciare la sua cucina aperta alla sala per mostrarvi i suoi pezzi di carne più belli.
    Il Wagyu giapponese compete con magnifiche creature marine: aragoste, lampughe, polpi... La pesca locale è privilegiata.
    Scoprite il Pisco Sour, un sorprendente cocktail peruviano con il suo albume. La carta dei vini è prodotta dalla Cave 14 Degrés di La Ciotat.
  • Ambiente
    • Vicino del acqua
  • Capacità
    • Persone :  18 Coperto
    • Persone :  30 Temporale (s) Terrazza
  • Lingue parlate
    • Portoghese
    • Inglese
    • Spagnolo
    • Francese
Servizi
  • Attrezzature
    • Ristorante climatizzato
  • Servizi
    • Animali ammessi
    • Accesso Internet Wifi
    • Ristorazione
    • Piatti da asporto/cucinati
    • consegna a domicilio
Tariffe
Metodi di pagamento
  • Assegno
  • Buoni ristorante
  • Carta di credito
  • Contanti
  • Tariffe
    Menu da 20€ a 60€
Apertura
Periodi di apertura
  • Tutto l'anno 2024
    Aperto Il Martedì, Il Mercoledì, Il Giovedì, Il Venerdì, Il Sabato, Il Domenica
    * Dal lunedì al sabato dalle 12 alle 15 e dalle 19 alle 23 Domenica dalle 10 alle 15
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